秦巴娛樂

《穿越時光的滋味》變成了一名廚師幫助廚師變得很容易

2020-01-23 14:54:00 來源:秦巴娛樂

鞭炮的轟鳴聲,舊的一年已經過去了;溫暖的春風迎來了新年,人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。江蘇衛視和宇晟文化聯合舉辦的中國傳統新年飲食文化節圓滿結束。在最后一個節目中,李丹作為一個神秘的客人,幫助結束了這場戰斗。好奇者33,354李菲兒,張海宇,何鴻山,李子璇,何昌Xi,一起鑄造他們的主題“春天的開始”,挑戰春節和除夕晚餐。

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春天的開始是二十四節氣的開端。從那以后,節氣開始了一個新的周期。李,也是建的。春天開始時,春天的氣氛開始形成。天氣越來越暖和,冰雪正在融化,植被正在發芽。春天一過,冬天就結束,新年的春天就開始了。在春天開始的季節,人們有吃春天的習俗,比如吃春餅、擺春盤和吃蘿卜。

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春盤是初春的飲食習慣之一。蔬菜、水果、蛋糕和糖果被放在盤子里,叫做春盤,用來給親戚朋友送禮物或表達春節的意思。盤子里主要有:種水果、蔬菜、糖果、蛋糕和誘餌。蔬菜包括:豆芽、蘿卜、豆類、雞蛋和土豆絲。杜甫在《穿越時間的味道》 '春日春盤上的薄萵苣,突然想起兩個首都的梅花。

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張海宇選戰隊"戲弄"劉一帆,李子璇"表白"團隊賽

在這個節目中,烹飪比賽已經從以前的個人對決變成了團隊對決,分別由“黑面人”劉一帆和“中國獨一無二”的廚師帥肖劍領銜烹飪PK。兩組首先以蝦為主要成分制作春菜,然后在前八個階段在所有廚師的幫助下完成10道菜,最后端上餐桌上所有的菜,共享一頓豐盛的除夕大餐。誰知道談話什么時候會變成“選擇一個好廚師”看到劉一帆漸漸失去笑容,于海也試圖解釋: '是因為今天這位英俊的廚師穿的衣服。 它讓我感到安全。我好像在做飯。但是史蒂文老師今天很帥。

作為獲得最有趣獎牌的運動員,張海宇在這個項目中的特權是首先選擇球隊。于海沾沾自喜地說, '今天終于到了。經過這么多比賽,我一定是.他一邊說話,一邊走向劉一帆。

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從那以后,每個人都相繼選擇了這個團隊,組成了由帥大廚帶領的“國大俠”團隊。團隊成員包括:張海宇、李子璇和史勇,以及史蒂文領導的“一帆風順”團隊。團隊成員包括:李菲兒、何鴻山和何昌Xi。

也許是因為團隊競賽和下期《快樂團聚》的主題,發人深省的人們更喜歡團隊合作而不是競爭。烹飪時,李子璇沒有忘記“表達”團隊比賽:第一種感覺是他覺得非常安全。三支部隊,甚至六支部隊(一起完成挑戰),加上隊長的支持,所以我很高興?!?/p>

食物與情感共存,除夕夜的飯菜充滿“回憶與殺戮”

以節氣為主題,飲食習俗下制作的食物已經帶來了自己的文化氣息。當然,客人做的菜不僅展示了烹飪技巧,而且充滿了個人情感和回憶,真的有故事。

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就像劉一帆做的春盤一樣,因為他在早期歐洲之旅中吃過當地人做的火腿和蛤蜊,美味和溫暖的味道一直縈繞在他的腦海中?,F在他已經把配料變成蝦和培根來做春盤,味道更接近中國人的胃,但它的美味和溫暖沒有改變。

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李菲兒做的紅薯看起來很簡單,但實際上是她童年的味道。當她還是個孩子的時候,她的父母拒絕輕易做這道菜,她只能在春節期間吃。然而,每當有人端上紅薯時,她總會想起拿過食物的小朋友和禮貌地告訴她慢慢吃,不要燙傷的長輩。

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何鴻山的面蟹受到大家的一致稱贊。這道與眾不同的浙菜在她記憶中不容易做,也是她家鄉的一道特殊的年菜。但是當每個人都稱贊她時,她立刻變得自信起來,并決定回家給父母做一份蟹粉作為今年的除夕大餐。

在以前的比賽中,

何昶?;砻朗吃u論家,施展翻身做主廚

在重新雕刻食物的評價中,何長喜變成了一名美食評論家,稱贊他團隊的春菜:’因為我通常不太喜歡香腸,但這道菜里的香腸一提到我嘴里就非常美味。此外,香腸在嘴里有灼熱的感覺,如果被咀嚼,它會產生非常美味的肉。

李丹也不喜歡香腸,他顯然同意何長喜的評論:‘平時我不喜歡香腸,但這道菜里的香腸會讓我無法停下筷子。在我的語言組織起來之前,你已經表達了我的感受?!?/p> 這個有趣的人可以說已經被廚房老師以各種方式拒絕了,但是在節目的最后一集,可以說顯示器已經被恰當地“翻轉過來做決定”烹飪時,自信地將火鍋底料放入鍋中翻炒。廚師問他: '你打算什么時候放蔥姜蒜末?iCgg8OHpA0bwH1up7onDWdSH.jpg

只是在片刻的不活動之后,我才意識到我錯過了食物準備過程,所以我立刻失去了動力。請請老師幫他準備。助理廚師在熟練處理蔥和姜的同時,并沒有忘記嘲笑:“因為他已經在這么做了,所以我現在只能成為一名雜工?!?/p> NDdezso3BQGHdXxNk8sdFDL3.jpg

李丹,這場決戰的意外嘉賓,也贈送了——壺內蒙古特色茶。所謂壺茶是奶茶的基礎,然后加入牛肉干、奶皮等特殊食品。每個人都圍坐在一起,像吃火鍋一樣吃。雖然制作工藝簡單,但口感醇厚而不油膩。適合親朋好友一起品嘗,一旦食用,屬于內蒙古風味。

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